C'est l'ustensile parfait pour faire du grec à la maison, avec une merveilleuse crème!
Une des plus anciennes méthodes de préparation du café, surtout connue dans les pays d'Europe de l'Est et du Moyen-Ouest. L'art du café ibrik commence par la mouture appropriée dans les meules. Les différents ustensiles et leurs matériaux (cuivre, laiton, bronze) assurent une répartition homogène de la chaleur, atteignant rapidement la bonne température.
Profil: Une méthode de brassage unique et probablement la seule qui puisse offrir une telle durée puisque le café moulu reste dans la solution et l'extraction se poursuit.
Filtre: aucun filtre n'est utilisé.
